👩‍🍳#کوفته_پاتاتسنیاز داریم به👇بچه سیب‌زمینی من ۱۵ تا استفاده کردمبرای گوشت قلقلی نیاز داریم به ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده۱ عدد پیاز رنده شده۱ عدد سیر رنده شده مقداری نمک پودر زیره، پودر پاپریکا، فلفل سیاه، فلفل تند از ادویه ها بسته به ذائقه استفاده کن.برای سس👇۱ قاشق روغن مایع، ۱ قاشق کره، ۱ قاشق رب، نمک، آویشن، فلفل قرمز، یک و نیم لیوان آبهمه موادی که برای گوشت گفتمو باهم مخلوط کن به اندازه گردو دربیار، داخل ظرف فر به همراه سیب‌زمینی ها بچینبرای سس: روغن و کره رو به همراه رب تفت بده داخل تابه، بعد آب و ادویه ها رو اضافه کنبزار بحوشه، بعد روی سیب‌زمینی و گوست قلقلی ها بریز روش کاغذ روغنی بکش بزار فرکاغذ روغنی رو خیس کن حتمادرجه فر ۲۰۰ ، ۴۰ دقیقه بپزه۱۰ دقیقه آخر کاغذو بردار بزار به همین حالت تو فر .